“微波猪皮膨化设备”参数说明
是否有现货: | 否 | 类型: | 猪皮 |
肉质级别: | 二级 | 成熟程度: | 生肉 |
型号: | VYS-50HM10 | 规格: | 渠道式 |
包装: | 伸拉膜 | 微波功率: | 50KW(可调) |
烘干温度: | 60-120度(可调可控) |
“微波猪皮膨化设备”详细介绍
猪皮膨化设备
不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化后,都能制造松脆香酥的食品,深受群众欢迎。为了寻求肉食加工副产品——肉皮的有效利用,增加肉食品种花样,提高肉皮风味和适口性,用新鲜猪皮作了微波设备膨化试验,然后做成各种菜肴,效果良好,为进一步开拓肉食副产品——肉皮膨化的利用打开了一个新局面。
工艺流程 猪皮→浸泡→水洗→修整与剔出脂肪→造形→微波干燥→微波膨化→分装
制作方法
1.取材:选用肉联厂煺毛后的光猪皮,无伤疤,无疫病,零碎或完整的均可。
2.处理方法:首先将剥下来的鲜猪皮放入清水中浸泡30分钟,然后用竹根刷或塑料刷刷洗,用刀刮除去表面上的污物,别除皮下脂肪,修割伤疤、病痕,切成1.5~2厘米长,0.5厘米宽小块,放入微波干燥室内或微波烘干箱中,薄薄摊在不易漏掉的铁筛或木帘上,同时用盘子或其它容器在下面接住滴下的油,经微波干燥快速后,呈棕黄色或棕褐色卷缩的亮块,用手指按之不出压痕为止,即可取出,进行微波膨化设备流水线加工。
根据你的需求定制设备。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
咨询联系人:宋友谊
电话:20-33673383
手机:15817188338
公司主页网址:www.weiboji.cn
不同类型含纤维、淀粉之类的谷物进行膨化后,都能制造松脆香酥的食品,深受群众欢迎。为了寻求肉食加工副产品——肉皮的有效利用,增加肉食品种花样,提高肉皮风味和适口性,用新鲜猪皮作了微波设备膨化试验,然后做成各种菜肴,效果良好,为进一步开拓肉食副产品——肉皮膨化的利用打开了一个新局面。
工艺流程 猪皮→浸泡→水洗→修整与剔出脂肪→造形→微波干燥→微波膨化→分装
制作方法
1.取材:选用肉联厂煺毛后的光猪皮,无伤疤,无疫病,零碎或完整的均可。
2.处理方法:首先将剥下来的鲜猪皮放入清水中浸泡30分钟,然后用竹根刷或塑料刷刷洗,用刀刮除去表面上的污物,别除皮下脂肪,修割伤疤、病痕,切成1.5~2厘米长,0.5厘米宽小块,放入微波干燥室内或微波烘干箱中,薄薄摊在不易漏掉的铁筛或木帘上,同时用盘子或其它容器在下面接住滴下的油,经微波干燥快速后,呈棕黄色或棕褐色卷缩的亮块,用手指按之不出压痕为止,即可取出,进行微波膨化设备流水线加工。
根据你的需求定制设备。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。
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